一天一個牛油果 壞的膽固醇遠離我

　近日，一項刊登于國(guó)際雜窗唱志Journal of the American Heart As我金sociation上的研究論文中，來自賓夕法尼亞州立大學費行(xué)的研究人員通過(guò)研究師身表明，每天吃一個鳄梨(牛油果)作爲有益心髒健康、低膽固醇及适度脂肪飲食的一部分或可有效改善過(g工綠uò)重和肥胖個體機體的壞膽固醇水平。

　　文章中，研究者通過(guò)對(duì醫錯)52名年齡在21至70歲間的健康、過(guò)重或肥胖個體進坐可(jìn)行研究，評估了牛油果對(duì)個體傳統及新型心腦血管風險因電風子的影響，研究者給予參與者三種(zhǒng)不同的降膽固醇飲食用愛，在參與者進(jìn)行降膽固醇飲食之前，首先進(jìn場放)行普通美國(guó)人的飲食長(cháng)達2周(即3生聽4%的熱量來自脂肪，51%的熱量來自碳水化合物以及16%的脂肪來自蛋白質去車)，随後(hòu)參與者進(jìn)行三種(你街zhǒng)不同的降膽固醇飲食：無牛油果的低脂飲食、無牛油果做你的适度脂肪飲食、每天一個牛油果的老作适度脂肪飲食;這(zhè)兩(liǎng)種為他(zhǒng)适度脂肪飲食都(dōu)可以爲懂哥個體提供34%的熱量，而低脂飲在舞食僅爲個體提供24%的熱量;參黃唱與者被(bèi)随機分爲三組，每組參與者都(dō秒文u)進(jìn)行長(cháng)達5周時(sh微裡í)間的飲食測試。

　　結果顯示，以平均美國(guó)飲食爲基準作爲對(d動拿uì)比，包含牛油果的适度脂肪飲食可以使得個體機體中的低密度脂蛋雨玩白(壞膽固醇)水平下降13.5見文mg/dL，無牛油果的适度脂肪飲做也食可使得個體壞膽固醇的水平下降8.3 mg/dL;而低脂飲食飲食可外高使得個體的壞膽固醇水平下降7.4 mg/dL。動機

　　研究者Penny M. KrisEt員資herton說(shuō)道(dào)，在美國(guó)跳紙牛油果并不是一種(zhǒng)主流産品，其非常昂貴，尤其在每一年的某個湖愛時(shí)候，因此大部分人并不會(huì)真正將(jiāng)其作爲日常場如飲食的一部分;但是美國(guó)人通過(河道guò)會(huì)以玉米片配鳄梨色志訊拉醬搭配來吃，兩(liǎng)者搭配起(qǐ)來熱量和鈉水平均較高;而亮線牛油果卻可以和沙拉醬、蔬菜等搭配懂音來吃。

　　本文研究顯示，許多和心髒舞道健康相關的飲食方式都(dōu)推薦以多不飽和脂肪酸類來代替飽和脂肪酸，從而降間裡低心髒病的發(fā)病風險;本文表明，如火牛油果或可有效抑制個體機體中的腦吃低密度脂蛋白的水平，從而抑制個體心腦血管疾病的發(fā)病風險。